[Sách] Kinh tế học dễ xơi - Ha Joon Chang

"Kinh tế học không phải là thứ cao siêu mà chỉ dành cho các chuyên gia. Hiểu về kinh tế chính là hiểu về cách thế giới vận hành."

Chú nhóc lớn đọc bài văn viết về món ăn đã nấu; ngân nga những ngôn từ, khác biệt. Nó ngồi lắng nghe cách chế biến, mường tượng những buổi miệt mài ở bếp nhà của chú nhóc đầu, nghe đâu là gia vị cũng phải tính toán mấy phần nông sâu như thể một tác giả đã kết hợp cả hai để viết: gia vị và kinh tế. Sự khác biệt là dao hai lưỡi, một là thu hút thật sự hoặc là sự chỉ trích vì ...chưa quen. 

Kinh tế học vốn bị xem là một lĩnh vực phức tạp, đầy những biểu đồ, mô hình và công thức khó hiểu. Nhưng với Kinh Tế Học Dễ Xơi, Ha-Joon Chang – một trong những nhà kinh tế học có tư duy phản biện mạnh mẽ nhất hiện nay – đã biến nó trở thành một câu chuyện thú vị, dễ tiếp cận và gần gũi hơn bao giờ hết.

Khi Kinh Tế Học Được “Dịch” Ra Ngôn Ngữ Đời Thường

Ha-Joon Chang không giảng giải kinh tế theo kiểu hàn lâm. Ông bắt đầu cuốn sách bằng một câu hỏi đơn giản: Bạn có thực sự hiểu kinh tế học là gì?

“Bạn không cần phải là một đầu bếp để biết thức ăn ngon. Vậy tại sao bạn phải là một nhà kinh tế học mới có quyền nói về kinh tế?”

Với góc nhìn đầy hài hước và những ví dụ từ cuộc sống hàng ngày, tác giả giúp người đọc tháo gỡ những định kiến sai lầm về kinh tế học, chẳng hạn như:

Kinh tế học không chỉ có một trường phái duy nhất – Trái với suy nghĩ phổ biến, kinh tế không phải lúc nào cũng tuân theo quy luật thị trường tự do.

Không có thị trường nào thực sự “tự do” – Chính phủ luôn can thiệp theo cách này hay cách khác.

Tiền lương không phải lúc nào cũng phản ánh năng suất – Vậy tại sao CEO lại kiếm nhiều tiền hơn một y tá dù đóng góp của họ không thể so sánh được?

Sự Đa Dạng Của Các Trường Phái Kinh Tế

Ha-Joon Chang không áp đặt một tư tưởng duy nhất mà giới thiệu đến người đọc nhiều trường phái kinh tế khác nhau, từ chủ nghĩa Marx, Keynesian đến các lý thuyết tân cổ điển.

“Nếu bạn chỉ học một trường phái kinh tế, đó không phải là giáo dục – đó là tẩy não.”

Mỗi lý thuyết đều có điểm mạnh và điểm yếu. Điều quan trọng không phải là chọn ra trường phái đúng nhất, mà là biết cách đặt câu hỏi và tư duy phản biện khi đối mặt với các vấn đề kinh tế.

Tiền, Quyền Lực Và Những Điều Chúng Ta Ít Khi Nghĩ Đến

Điều đặc biệt ở Kinh Tế Học Dễ Xơi là tác giả không chỉ bàn về lý thuyết, mà còn kết nối kinh tế với các vấn đề chính trị, xã hội. Ông chỉ ra rằng những quyết định kinh tế không bao giờ trung lập – chúng luôn gắn với quyền lực và lợi ích của một nhóm người nào đó.

“Chúng ta thường nghĩ kinh tế học là một môn khoa học chính xác. Nhưng thực tế, nó giống như nấu ăn – mỗi công thức sẽ tạo ra một món ăn khác nhau.”

Từ sự bất bình đẳng thu nhập, bong bóng tài chính, đến quyền lực của các tập đoàn đa quốc gia, cuốn sách này giúp người đọc nhìn nhận kinh tế như một phần của cuộc sống, chứ không chỉ là những con số trên bảng cân đối kế toán.

Ai Nên Đọc Cuốn Sách Này?

Nếu bạn muốn hiểu những vấn đề kinh tế mà báo chí hay nhắc đến (lạm phát, khủng hoảng, thuế, nợ công…) nhưng luôn cảm thấy quá khó hiểu – thì đây chính là cuốn sách dành cho bạn.

Nếu bạn là sinh viên, người đi làm hay đơn giản là muốn tư duy sắc bén hơn về kinh tế, cuốn sách này sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn về thế giới.

Nếu bạn đã quen với những tư tưởng kinh tế truyền thống và muốn thử thách lại suy nghĩ của mình, Ha-Joon Chang sẽ cho bạn thấy một góc nhìn hoàn toàn mới.

“Đừng tin vào ai nói với bạn rằng kinh tế học là khoa học khách quan. Đằng sau mọi quyết định kinh tế luôn có một hệ tư tưởng.”

Kinh Tế Học Dễ Xơi không phải là một cuốn sách chuyên sâu dành cho dân kinh tế, mà là một cánh cửa mở ra để bất kỳ ai cũng có thể hiểu và tranh luận về kinh tế.

Cuốn sách không chỉ giúp bạn biết nhiều hơn, mà còn giúp bạn hỏi tốt hơn – về những gì đang diễn ra quanh mình, về những quy luật tưởng chừng hiển nhiên của thị trường, và về cách chúng ta có thể thay đổi thế giới thông qua kinh tế.

Vì rốt cuộc, kinh tế không chỉ là một bộ môn học thuật – mà là cách chúng ta đang sống mỗi ngày.

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/31/sach-kinh-te-hoc-de-xoi-ha-joon-chang/

***

"Economics is not some lofty subject reserved only for experts. To understand economics is to understand how the world works."

The older child read the essay about a dish they had cooked, humming over the words, sensing something different. They sat there, absorbing the cooking process, picturing the long hours spent in the kitchen by the younger child. Somewhere in those flavors was a precise calculation—seasoning measured with the same depth as an author crafting a book on both spices and economics. Difference is a double-edged sword: it can either be captivating or met with criticism, simply because it is unfamiliar.

Economics is often seen as a complex field, filled with daunting graphs, models, and equations. But in Economics: The User’s Guide, Ha-Joon Chang—one of the most thought-provoking economists of our time—turns it into something engaging, accessible, and more relatable than ever.

When Economics Is Translated Into Everyday Language

Ha-Joon Chang doesn’t explain economics in an overly academic manner. He begins the book with a simple yet profound question: Do you really understand what economics is?

"You don’t have to be a chef to know good food. So why should you have to be an economist to talk about economics?"

With humor and real-life examples, he dismantles common misconceptions about economics, such as:

There is no single economic theory – Contrary to popular belief, the economy does not always follow the rules of free markets.

No market is truly “free” – Governments always intervene in one way or another.

Wages do not always reflect productivity – If that were true, why does a CEO earn so much more than a nurse, despite their incomparable contributions?

The Diversity of Economic Theories

Ha-Joon Chang does not impose a single ideology but introduces readers to a wide range of economic perspectives, from Marxism and Keynesian economics to neoclassical theories.

"If you only study one school of economics, that’s not education—that’s indoctrination."

Each theory has its strengths and weaknesses. The key is not to determine which one is “correct” but to ask better questions and think critically when faced with economic issues.

Money, Power, and the Things We Seldom Consider

What sets Economics: The User’s Guide apart is that the author does not just discuss theories—he connects economics with political and social issues. He highlights that economic decisions are never neutral; they always serve the power and interests of a certain group.

"We often think of economics as an exact science. But in reality, it’s like cooking—each recipe creates a different dish."

From income inequality and financial bubbles to the power of multinational corporations, this book helps readers see economics as an integral part of life rather than just numbers on a balance sheet.

Who Should Read This Book?

If you want to understand economic issues frequently mentioned in the news (inflation, crises, taxes, national debt) but always find them overwhelming—this is the book for you.

If you are a student, a professional, or simply someone who wants to think more critically about economics, this book will provide you with a more objective perspective.

If you are accustomed to traditional economic thinking and want to challenge your own beliefs, Ha-Joon Chang will offer you a completely fresh viewpoint.

"Don’t trust anyone who tells you economics is an objective science. Behind every economic decision lies an ideology."

In Summary: Simple, But Not Superficial

Economics: The User’s Guide is not an in-depth textbook for economists but rather a gateway that allows anyone to understand and engage in discussions about economics.

This book not only helps you learn more but also helps you ask better questions—about the world around you, the seemingly “natural” rules of the market, and how we might change the world through economics.

After all, economics is not just an academic subject—it is how we live every day.

[Sách] Người TV - Haruki Murakami - TV Man

"Chúng ta cứ ngỡ mình chọn sống một mình, nhưng đôi khi, chính thế giới đã chọn cô lập chúng ta."

Ngày Tết, bản thân và gia đình cố gắng lôi đám trẻ khỏi màn hình TV, đi kèm là những trò chơi, tập tục và thậm chí là chẳng cho bọn trẻ được lựa chọn tôn giáo của riêng mình. Dẫu vậy, thế giới của thời hiện tại lại tồn tại những thiết bị mới thay thế cả màn hình TV. Nhắc nhớ một trong những câu chuyện của gã nhà văn luôn ..."lỡ hẹn" với Nobel Văn Học, dù rằng ở mỗi năm bình chọn, cái tên đó luôn đứng đầu trong danh sách cá cược. 

Haruki Murakami luôn có một cách rất riêng để dẫn dắt người đọc vào thế giới của những con người cô độc, lạc lõng giữa cuộc đời. Người TV cũng không ngoại lệ. Cuốn sách tập hợp ba truyện ngắn với những nhân vật sống trong sự tĩnh lặng của tâm hồn, nơi thực tế và hư cấu đan xen một cách kỳ lạ.

Nếu bạn yêu thích phong cách tối giản, giàu suy tưởng và một chút siêu thực của Murakami, đây sẽ là một cuốn sách đáng để đọc.

Khi Cuộc Sống Trở Thành Những Thước Phim Lặp Lại

Nhân vật chính của truyện ngắn đầu tiên – "Người TV" – là một người đàn ông trung niên, thất nghiệp, và bất chợt nhận ra mình không thể ngủ được. Khi màn đêm buông xuống, thay vì trằn trọc, anh ta bắt đầu xem TV – một thói quen tưởng chừng vô hại nhưng dần trở thành một cuộc sống song song.

"Tôi không ngủ được, nên tôi xem TV. Và rồi, một ngày nào đó, tôi trở thành một phần của nó."

Giữa những chương trình truyền hình vô nghĩa, nhân vật chính gặp một "Người TV" bí ẩn – kẻ xuất hiện trong căn hộ của anh mà không hề có lời giải thích. Hắn nói về cuộc sống, về sự cô đơn, về những điều con người đánh mất. Nhưng hắn có thật không? Hay chỉ là sản phẩm của một tâm trí đã chìm quá sâu vào sự trống rỗng?

Những Câu Chuyện Nhẹ Nhàng Nhưng Day Dứt

Bên cạnh Người TV, cuốn sách còn có hai truyện ngắn khác:

"Một ngày hoàn hảo cho chuối cá" – Một câu chuyện mang màu sắc buồn bã và siêu thực, về một người đàn ông và cuộc gặp gỡ kỳ lạ trên bãi biển, nơi những quả chuối cá đang chờ đợi ai đó.

"Thử thách của Samsa" – Một biến tấu hiện đại của Hóa thân (Franz Kafka), nơi Gregor Samsa tỉnh dậy sau cơn ác mộng, nhưng lần này, không phải hóa thành con bọ, mà là một con người.

"Tôi mở mắt ra, và tôi là một người. Tôi không biết mình nên vui hay sợ hãi."

Cả ba truyện đều có chất Murakami rất rõ nét – những nhân vật cô đơn, những cuộc trò chuyện kỳ quặc, sự mơ hồ giữa thực và ảo, và một nỗi buồn lặng lẽ len lỏi vào từng câu chữ.

Cô Đơn – Một Kiểu Sống, Một Kiểu Hiện Hữu

Những nhân vật của Murakami luôn mang một nỗi cô đơn rất đặc biệt – không hẳn là đau khổ, mà là một trạng thái tồn tại. Họ không vùng vẫy thoát ra, cũng không hoàn toàn chấp nhận nó. Họ chỉ đơn giản là trôi trong cuộc đời, như một người xem TV quên mất mình đã bật nó từ bao giờ.

"Không phải tôi chọn sự cô đơn. Mà là cô đơn chọn tôi."

Với Người TV, Murakami không chỉ kể những câu chuyện, mà còn khơi gợi những suy tư: Ta có thực sự kiểm soát cuộc sống của mình? Hay ta chỉ đang lặp đi lặp lại một kịch bản nào đó mà không hề nhận ra?

Ai Sẽ Yêu Thích Cuốn Sách Này?

Nếu bạn thích những câu chuyện ngắn gọn nhưng sâu sắc, nơi mỗi câu chữ đều có thể dẫn đến một sự chiêm nghiệm, Người TV là lựa chọn hoàn hảo.

Nếu bạn là fan của Murakami, cuốn sách này vẫn giữ trọn vẹn phong cách đặc trưng của ông: tĩnh lặng, kỳ ảo, cô đơn, và có phần bí ẩn.

Nếu bạn từng có những đêm mất ngủ, từng cảm thấy thế giới ngoài kia như đang dần xa cách – có lẽ bạn sẽ tìm thấy một phần mình trong cuốn sách này.

"Khi ta cô đơn quá lâu, ta sẽ bắt đầu nói chuyện với chính mình. Và đôi khi, chính mình lại không phải là chính mình nữa."

Người TV không phải là một cuốn sách dễ đọc hay kịch tính. Nó giống như một bản nhạc jazz nhẹ nhàng – có chút lạc lõng, có chút ngẫu hứng, nhưng đầy cảm xúc.

Nếu bạn đang tìm một cuốn sách để chậm rãi nghiền ngẫm, để lắng nghe những khoảng lặng trong tâm hồn, hãy thử đọc Người TV. Và biết đâu, bạn sẽ thấy chính mình trong một đêm khuya, ngồi trước màn hình, tự hỏi:

"Tôi đang xem TV, hay TV đang xem tôi?"

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/30/sach-nguoi-tv-haruki-murakami-tv-man/

***

"We think we choose to live alone, but sometimes, it's the world that chooses to isolate us."

During the Lunar New Year, families often try to pull children away from TV screens, replacing them with traditional games and customs, sometimes even denying them the choice of their own religion. Yet, in today’s world, new devices have taken the place of the TV screen, reminding us of one of the stories by the writer who is always "one step away" from the Nobel Prize—though his name consistently tops the betting lists every year.

Haruki Murakami has a unique way of drawing readers into the world of lonely souls, drifting through life in quiet solitude. TV People is no exception. This book is a collection of three short stories featuring characters who exist in the stillness of their own minds, where reality and fiction intertwine in strange and mysterious ways.

If you enjoy Murakami’s signature minimalist, contemplative, and slightly surreal style, this is a book worth reading.

When Life Becomes a Repeating Film Reel

The protagonist of the first story, TV People, is a middle-aged unemployed man who suddenly realizes he can no longer sleep. Instead of tossing and turning at night, he begins watching TV—a seemingly harmless habit that gradually turns into a parallel existence.

"I couldn't sleep, so I watched TV. And then, one day, I became a part of it."

Amidst the meaningless television programs, he encounters a mysterious "TV Person"—someone who appears in his apartment without explanation. This figure speaks of life, loneliness, and the things people lose along the way. But is he real? Or just a creation of a mind sinking too deep into emptiness?

Stories That Are Gentle Yet Haunting

Aside from TV People, the book contains two other short stories:

"A Perfect Day for Kangaroos" – A melancholic, surreal tale about a man and his strange encounter on a beach, where kangaroo-like creatures wait for someone.

"Samsa’s Trial" – A modern twist on The Metamorphosis (Franz Kafka), where Gregor Samsa wakes up from a nightmare, but this time, he hasn’t turned into a bug—he has turned into a human.

"I opened my eyes, and I was human. I wasn’t sure whether to be happy or terrified."

All three stories embody Murakami’s signature style—lonely characters, peculiar conversations, a blurred line between reality and illusion, and a quiet sadness that lingers in every sentence.

Loneliness – A Way of Living, A State of Being

Murakami’s characters carry a distinct kind of loneliness—not one of suffering, but of existence. They do not struggle to escape it, nor do they fully embrace it. They simply drift through life, like someone watching TV without realizing how long it's been on.

"I didn’t choose loneliness. Loneliness chose me."

With TV People, Murakami doesn’t just tell stories—he provokes reflection: Do we truly control our lives, or are we merely repeating a script without realizing it?

Who Will Enjoy This Book?

If you appreciate short yet profound stories where every sentence leads to introspection, TV People is a perfect choice.

If you're a Murakami fan, this book retains his distinctive essence—quiet, surreal, lonely, and tinged with mystery.

If you’ve ever had sleepless nights, ever felt like the world outside is slipping away—you might just find a part of yourself in this book.

"When we’ve been lonely for too long, we start talking to ourselves. And sometimes, ourselves is no longer ourselves."

Final Thoughts

TV People is not an easy read, nor is it thrilling. It feels like a soft jazz tune—slightly lost, slightly spontaneous, but full of emotion.

If you’re looking for a book to slowly contemplate, to listen to the quiet spaces of your soul, give TV People a try. And who knows, one late night, sitting in front of a screen, you might just find yourself wondering:

"Am I watching TV, or is the TV watching me?"

[Sách] Ngủ ít vẫn khỏe - Satoru Tsubota -Sleep Less, Stay Healthy

"Ngủ nhiều không có nghĩa là ngủ tốt, mà ngủ đúng cách mới quan trọng."

Già. Trằn trọc. Riết thành quen. Điện thoại trở thành một trong những thứ vắt kiệt giấc ngủ ngon.  Chuyện chẳng xa lạ gì, quan trọng là cách thức ra sao. 

Bạn có từng ước mình có thể ngủ ít hơn mà vẫn tràn đầy năng lượng? Trong khi xã hội hiện đại không ngừng ca ngợi lối sống năng suất, giấc ngủ thường bị xem nhẹ. Nhưng liệu có thể ngủ ít mà vẫn đảm bảo sức khỏe? Ngủ Ít Vẫn Khỏe của Satoru Tsubota không chỉ đưa ra câu trả lời mà còn cung cấp một phương pháp khoa học giúp tối ưu hóa giấc ngủ và cải thiện chất lượng sống.

Ngủ Nhiều Không Đồng Nghĩa Với Ngủ Tốt

Satoru Tsubota, một bác sĩ nhãn khoa nổi tiếng tại Nhật Bản, bắt đầu cuốn sách bằng một quan điểm đầy thách thức:

Tác giả chỉ ra rằng nhiều người ngủ đủ 7-8 tiếng nhưng vẫn cảm thấy mệt mỏi, trong khi có người chỉ ngủ 4-5 tiếng nhưng vẫn tỉnh táo suốt cả ngày. Bí quyết nằm ở chất lượng giấc ngủ, không phải số giờ ngủ.

Thay vì chạy theo những con số lý tưởng, cuốn sách hướng dẫn cách đồng bộ cơ thể với nhịp sinh học, từ đó giúp bạn rút ngắn thời gian ngủ mà vẫn đảm bảo sự tỉnh táo và minh mẫn.

Chìa Khóa Của Một Giấc Ngủ Ngắn Nhưng Chất Lượng

Tsubota đưa ra một số nguyên tắc quan trọng để giúp bạn ngủ sâu hơn trong thời gian ngắn hơn:

Kiểm soát ánh sáng: Tránh ánh sáng xanh từ điện thoại và máy tính trước khi ngủ.

Thiết lập thói quen cố định: Đi ngủ và thức dậy vào cùng một khung giờ mỗi ngày.

Tận dụng giấc ngủ ngắn: Một giấc ngủ trưa 10-20 phút có thể giúp phục hồi năng lượng.

Chú ý dinh dưỡng: Tránh caffeine và đồ ăn nặng vào buổi tối.

"Một giấc ngủ ngắn nhưng chất lượng có giá trị hơn một giấc ngủ dài nhưng chập chờn."

Không cần thay đổi ngay lập tức, mà chỉ cần điều chỉnh từng chút một, cơ thể sẽ thích nghi dần với nhịp sinh học tối ưu.

Tỉnh Táo Cả Ngày – Bí Quyết Không Chỉ Nằm Ở Giấc Ngủ

Điều thú vị trong sách là tác giả không chỉ tập trung vào làm thế nào để ngủ ít hơn, mà còn hướng dẫn cách tận dụng tối đa năng lượng khi thức dậy. Một số thói quen giúp bạn tỉnh táo hơn trong ngày:

Uống nước ngay khi thức dậy để kích hoạt cơ thể.

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời buổi sáng để điều chỉnh đồng hồ sinh học.

Vận động nhẹ nhàng để khởi động trí não.

"Giấc ngủ là điểm khởi đầu của ngày mới, không phải là điểm kết thúc của ngày cũ."

Liệu Ngủ Ít Có Phù Hợp Với Bạn?

Cuốn sách không khuyến khích tất cả mọi người cắt giảm giấc ngủ một cách cưỡng ép. Mỗi người có một cơ địa khác nhau, và tác giả nhấn mạnh rằng việc ngủ ít phải dựa trên nguyên tắc khoa học thay vì cố gắng thức khuya chỉ để làm việc.

Nếu bạn là người muốn cải thiện giấc ngủ, tăng hiệu suất làm việc, hoặc đơn giản là muốn có nhiều thời gian hơn mà vẫn khỏe mạnh, thì Ngủ Ít Vẫn Khỏe là một cuốn sách đáng để thử nghiệm.

"Bạn không cần nhiều thời gian để ngủ, bạn cần một giấc ngủ chất lượng."

Trong xã hội hiện đại, việc ngủ đúng cách quan trọng hơn ngủ đủ số giờ. Cuốn sách này sẽ giúp bạn tối ưu hóa giấc ngủ, tận dụng tối đa năng lượng trong ngày, và quan trọng nhất là giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy sức sống dù ngủ ít hơn trước.

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/28/sach-ngu-it-van-khoe-satoru-tsubota-sleep-less-stay-healthy/

***

Sleep Less, Stay Healthy – The Secret to Optimizing Sleep for a More Effective Life

"Sleeping more doesn’t mean sleeping well—what matters is sleeping the right way."

Aging. Restlessness. Eventually, you get used to it. Phones have become one of the biggest culprits draining away quality sleep. It’s nothing new—the key lies in how we handle it.

Have you ever wished you could sleep less yet still feel full of energy? In a world that constantly glorifies productivity, sleep is often overlooked. But is it really possible to sleep less while maintaining good health? Sleep Less, Stay Healthy by Satoru Tsubota not only answers this question but also provides a scientific method to optimize sleep and enhance overall well-being.

Sleeping More Doesn’t Mean Sleeping Better

Satoru Tsubota, a renowned ophthalmologist from Japan, begins his book with a bold perspective:

He points out that many people sleep 7–8 hours yet still wake up exhausted, while others manage with just 4–5 hours and feel completely alert throughout the day. The secret lies in the quality of sleep, not its duration.

Rather than chasing an ideal number of sleep hours, the book guides readers on aligning their bodies with their natural circadian rhythms, enabling them to reduce sleep time while maintaining clarity and alertness.

The Key to a Short but Restorative Sleep

Tsubota introduces several essential principles to help you sleep more efficiently in a shorter amount of time:

Light control – Avoid blue light from phones and computers before bedtime.

Fixed sleep schedule – Go to bed and wake up at the same time every day.

Power naps – A 10–20 minute nap can significantly boost energy levels.

Mindful nutrition – Avoid caffeine and heavy meals in the evening.

"A short yet high-quality sleep is far more valuable than a long but restless one."

Rather than making drastic changes overnight, small, gradual adjustments help the body naturally adapt to an optimal sleep cycle.

Staying Energized Throughout the Day – Sleep Is Only Part of the Solution

One of the book’s most fascinating aspects is that it doesn’t just focus on sleeping less but also on maximizing energy levels upon waking up. Some habits that contribute to sustained alertness include:

Drinking water first thing in the morning to activate the body.

Exposure to natural sunlight to regulate the biological clock.

Light physical activity to stimulate brain function.

"Sleep is the beginning of a new day, not the end of the previous one."

Is Sleeping Less Right for You?

The book doesn’t force everyone to cut back on sleep. Every individual has a unique biological makeup, and Tsubota emphasizes that reducing sleep must be done scientifically, not by simply staying up late to work.

If you’re looking to improve your sleep, boost productivity, or simply gain more time while staying healthy, Sleep Less, Stay Healthy is definitely worth exploring.

"You don’t need more hours of sleep—you need quality sleep."

In today’s fast-paced world, sleeping the right way is more important than just sleeping long enough. This book will help you optimize sleep, maximize daily energy, and—most importantly—feel healthier and more vibrant even with fewer hours of rest.

[Sách] Đi vẽ - Nhật ký hội họa 2014 của Trịnh Lữ - Phạm Long

 "Vẽ không phải để sao chép thế giới, mà để hiểu thế giới theo cách của riêng mình."

Chú nhóc lớn cay cú trước việc cô em út quậy phá, ý tưởng tanh bành cho việc muốn vẽ lại "Đêm đầy sao". Dễ hiểu.  ảm xúc là khó tìm. Nó, một gã sống lâu, phớt lờ chuyện của hai anh em. 

Nói về hội họa, bản thân đã từng giao đề cho những đứa trẻ chọn con đường này. Khắc họa. Cuộc sống của tuổi trẻ, đến diễn đạt chân dung của bậc giác ngộ chẳng muốn thành Phật khi thấy trần gian đầy khổ ải. Đứa ra trường, chọn con đường đi dạy, day dứt, nghệ thuật vị nhân sinh hay vị nghệ thuật. Cơm áo chẳng đùa. Đứa khởi nghiệp, art đa chất liệu, chọn con đường phát triển, nghệ thuật vị nghệ thuật. Trở về với nhân sinh. Cơm áo với gạo tiền. 

Để rồi, hôm nay cuối năm, nó ngồi chuyện trò với một gã ở một đất trời xa xôi, cảm xúc vọng về. 

Hội họa là một hành trình. Đôi khi nó không phải là đích đến, mà là những khoảnh khắc quan sát, cảm nhận và ghi lại thế giới theo một cách riêng. "Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014" của Trịnh Lữ và Phạm Long là một cuốn sách như vậy—một cuốn nhật ký đầy chất thơ, nơi màu sắc, đường nét hòa quyện cùng suy tư và cảm xúc của những người đi vẽ.

Vẽ Không Chỉ Là Nghệ Thuật, Mà Là Một Cách Sống

Trịnh Lữ và Phạm Long không đơn thuần kể lại hành trình cầm cọ, mà dẫn dắt người đọc vào những suy tư về hội họa, về cách nhìn thế giới qua lăng kính màu sắc. Cuốn sách ghi chép lại những chuyến đi vẽ của hai tác giả, từ phố phường Hà Nội đến những miền quê xa xôi, từ những khung cảnh hữu tình đến những khoảnh khắc bình dị nhất trong đời sống.

"Vẽ một cái cây, không chỉ là vẽ nó trông như thế nào, mà là vẽ cảm giác của mình về cái cây ấy."

Qua từng trang sách, người đọc không chỉ thấy tranh vẽ mà còn nghe được nhịp đập của thiên nhiên, cảm nhận được nắng, gió, sự biến đổi của cảnh vật theo thời gian.

Nhật Ký Của Ánh Sáng Và Màu Sắc

Một trong những điểm cuốn hút nhất của cuốn sách chính là cách hai tác giả mô tả về ánh sáng, màu sắc và không gian. Họ không chỉ vẽ những gì mắt thấy mà còn ghi lại những biến chuyển tinh tế của cảm xúc trong từng nét bút.

"Cái đẹp không chỉ nằm ở hình khối, mà nằm ở khoảng lặng giữa các đường nét."

Những bức phác thảo trong sách, đôi khi chỉ là vài đường chì đơn giản, đôi khi là những bức tranh màu nước đầy cảm xúc, nhưng tất cả đều mang một tinh thần rất riêng: tự do, phóng khoáng nhưng cũng đầy chiều sâu.

Đi Vẽ – Một Hành Trình Thiền Định

Đọc Đi Vẽ, ta nhận ra rằng vẽ không chỉ là vẽ, mà còn là một sự tĩnh lặng, một hành trình thiền định. Khi đặt bút xuống vẽ một góc phố, một tán cây, hay một bờ sông, đó không chỉ là hành động ghi lại hình ảnh, mà là giây phút sống trọn vẹn với hiện tại.

"Vẽ là cách lắng nghe thế giới mà không cần lời nói."

Trong thời đại mà mọi thứ trôi qua quá nhanh, cuốn sách này như một lời nhắc nhở: hãy chậm lại, hãy quan sát, hãy cảm nhận. Bởi thế giới này vẫn còn rất nhiều điều đẹp đẽ, nếu ta chịu khó nhìn kỹ hơn.

Dành Cho Ai?

Nếu bạn yêu thích hội họa, thiên nhiên, hoặc đơn giản là muốn tìm một góc nhìn nhẹ nhàng về cuộc sống, thì Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014 là một cuốn sách bạn không nên bỏ lỡ. Đây không phải một cuốn sách dạy vẽ, mà là một cuốn sách truyền cảm hứng để vẽ.

"Mỗi bức vẽ là một cuộc trò chuyện thầm lặng giữa người họa sĩ và thế giới."

Nếu bạn đã từng cầm cọ, bạn sẽ thấy mình trong những trang sách này. Nếu bạn chưa bao giờ vẽ, có lẽ cuốn sách sẽ thôi thúc bạn một ngày nào đó, cầm lên cây bút chì và bắt đầu hành trình của riêng mình.

Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014 không chỉ là một cuốn sách, mà còn là một bức tranh về cảm xúc, về hành trình tìm kiếm vẻ đẹp trong những điều bình dị nhất. Nó dành cho những ai yêu nghệ thuật, yêu thiên nhiên, và yêu sự tĩnh lặng của tâm hồn.

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/27/sach-di-ve-nhat-ky-hoi-hoa-2014-cua-trinh-lu-pham-long/

***

"Painting is not about copying the world, but about understanding it in your own way."

The young boy sulked over his little sister’s mischief, his grand idea of recreating The Starry Night completely shattered. Understandable. Emotion is hard to grasp. Meanwhile, he—the older one, a man who had seen much—ignored the sibling quarrel altogether.

Speaking of art, I once assigned themes to young souls who chose this path. Sketching. Capturing the essence of youth, depicting the portrait of an enlightened being who, upon witnessing the world's suffering, refused to become a Buddha. Some, after graduation, chose the teaching path—torn between art for humanity and art for art’s sake. Reality is relentless. Others ventured into entrepreneurship, embracing multi-material art, striving for artistic innovation—only to return to humanity. Back to the burden of making ends meet.

And so, on this last day of the year, I find myself conversing with a man in a distant land, nostalgia washing over me.

Painting – More Than Just an Art, But a Way of Life

Painting is a journey. Sometimes, it is not about the final masterpiece, but about the fleeting moments of observing, feeling, and capturing the world in one’s own way. Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014 by Trịnh Lữ and Phạm Long is exactly such a book—a poetic diary where colors and strokes intertwine with thoughts and emotions of those who paint.

Trịnh Lữ and Phạm Long do not merely recount their journey with a paintbrush. They take readers into the philosophy of art, into the way one perceives the world through colors. This book chronicles their painting trips—from the bustling streets of Hanoi to remote countryside landscapes, from picturesque scenery to the most ordinary moments of life.

"To paint a tree is not just to depict how it looks, but to express how you feel about it."

Through every page, readers don’t just see paintings—they hear the pulse of nature, feel the sun and the wind, and witness the transformation of landscapes over time.

A Diary of Light and Color

One of the most captivating aspects of this book is the way the authors describe light, colors, and space. They do not merely replicate what the eyes see but also capture the subtle shifts of emotions in every stroke.

"Beauty is not only in the forms but in the silent spaces between them."

The sketches within the book—sometimes just simple pencil lines, sometimes deeply expressive watercolor paintings—all carry a distinct spirit: free, spontaneous, yet profound.

Painting as a Meditative Journey

Reading Đi Vẽ, one realizes that painting is not just about painting—it is about stillness, about mindfulness. When you pick up a brush to sketch a street corner, a tree canopy, or a riverside, it is not merely an act of recording an image. It is a moment of being fully present.

"Painting is a way of listening to the world without words."

In an era where everything rushes by too fast, this book serves as a gentle reminder: slow down, observe, and feel. Because the world still holds countless beauties—if only we take the time to truly see them.

Who Is This Book For?

If you love painting, nature, or simply wish to find a tranquil perspective on life, then Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014 is a book you should not miss. This is not a book that teaches painting techniques; it is a book that inspires you to paint.

"Every painting is a silent conversation between the artist and the world."

If you have ever held a brush, you will find yourself within these pages. And if you have never painted before, this book might just inspire you to one day pick up a pencil and begin your own journey.

Đi Vẽ – Nhật ký hội họa 2014 is not just a book—it is a painting of emotions, a journey of discovering beauty in the simplest things. It is for those who love art, who cherish nature, and who seek the stillness within their soul.

[Musing of life] Chợ (12) - Chợ trời - The Flea Market

Đường nào con gái!? Nó, một gã sống lâu, bôn ba cũng trở về nhà. Quê. Mở đường, rẽ lối, đặt tên. Một gã nhà quê chẳng còn biết quê là gì. 

Út chạy ra chợ trời. Nó chở cô cháu nhỏ đi tham dự một buổi tiệc liên hoan cuối năm. Con đường đi đã không còn rõ, chỉ biết phố phường giờ đây đã thay đổi ít nhiều. Cô nhóc với chiếc áo dài đỏ, miệng chúm chím cười, tựa như đốm pháo hoa nổ giữa phô phế.

Chợ trời là đường chỉ

Đám đông tụ tập thành chợ. Trời là biểu tượng của cái nghề bán lưng cho đất, bán mặt cho trời. Chợ trời, những góc nhỏ cất giữ, những phiên họp tạm bợ, mái che ơ hờ, những món hàng trải bạt, bày bán ngay lòng đường vơi những cảm xúc chẳng bao giờ kiềm chế. Chợ trời thành một tên gọi. Đặt cạnh. Nhà lồng chợ.

Trong nhà lồng chợ, người ta cạnh tranh nhau từ một chỗ ngồi, một dãy sạp. Vậy chứ.

Giống nhau trong tiếng rao chào khách. Quen thuộc. Gặp dáng, nhớ tên, giới thiệu một món hàng, gợi một món ưng ý để mua về nhà, như thể đầu bếp gia đình bước ra để giới thiệu …món phải mua. Thuộc quen. Dáng, tên đến món hàng hay mua.

Mẹ thiên hạ. Má. Tiếng gọi í ới vang dội mỗi khi người tình tóc bạc bước qua từng gian hàng, đi từ hàng thịt cho đến hàng rau củ. Đi hết. Nó dắt người tình tóc bạc đi, như thể nâng niu một vẻ đẹp của chiều tà, trải qua vài ba trận…mổ, trong người bắt óc vít…như thể để hợp thời, công nghệ máy móc mà. Lo. Một cái trược chân, ốc vít lại thi nhau chen vào trong cơ thể, chẳng còn để hợp thời. Chẳng qua là để cho người tình tóc bạc thỏa một cơn nhớ. Chợ. Năm, mười, mười lăm….bốn mươi, năm chục. Gắn liền. Một đời. 

Thằng nhóc sống lâu, đầu đường chẳng đứng, xóa chợ đã từng. Ngon lành. Một giấc ngủ say, bên cạnh người tình tóc bạc. Giờ đây, nâng niu một bàn chân bước. Ngở. Mấy câu chào, mấy lời rao của cô, chú, thím, dì, bà, ông; giờ nông ra viết lại thành phương pháp, sách vở viết về mấy lời chào, gọi nhớ một cái tên, đặt thành là tư vấn với bán hàng. Ông, bà, cô dì với chú thím, chẳng hay có những kẻ đã viết về mình. Hay.

Giống nhau trong mấy tiếng cãi cọ. Chửi nhau. Sinh dục, chất thải mang ra nói mãi như thể ruột này phơi hẳn ra bên ngoài, chứ chẳng để lòng, gậm nhắm riết thành bệnh. 

Nhớ. Thằng con cờ …làm gì mà như ăn cướp. Dì chửi, thím mắng lúc chợ đông. chạy xe vượt dòng người đi mua hàng mấy ngày ba mươi Tết, chẳng để khách dừng chân chọn lựa một món hàng. Cười. Năm nay, chúng nó ăn da.. lòi hay gì chứ chẳng ăn mấy món cà, củ. Bà tám, cô tư. Đưa tay khuẩy nước cho mấy món hàng sắp ngay hàng, thẳng lối trên một ô bàn cờ tự vẽ. Ông tám ngồi cạnh, trí thức về chợ, bày ra bán, bắt lại hỏi vài từ đúng sai. Cô tư, bà tám. Cười. Mấy con, cháu, bán cạnh cũng ngoạc miệng ra cười thả ga, xã hết mấy phần vất vả của mấy ngày thức trắng đêm để dọn hàng. 

Âm ỉ, những con người lo lắng mấy món hàng chẳng còn tươi ngon, người khen kẻ chê. Đầu hôm sớm tối, nông sâu giấc ngủ với mấy lời chê, khen. 

Giống nhau Những khát khao chẳng bao giờ vơi

Chợ trời là nơi âm ỉ những lo toan, nỗi niềm mong hàng bán hết trước hoàng hôn. Khen có, chê có, tiếng rốp rẻm nằm giữa bao lời chào mời. Hôm nay bán được chục chừng, ngày mai có thể lại chẳng bán được gì. Cái nghề này, cái chợ này, những con người này – dù mái tóc đã bạc, dù bước chân đã chậm chạp, họ vẫn gắn bó với cái sạp, với góc chợ như một phần đời không náo nêu rời xa.

Mấy đồng thuê chợ, mấy đợt hoa chi, tính trọn trong món hàng lấy từ một đầu mối sang, từ một bến, từ một bãi tập kết hàng về hay đơn giản chỉ là ở một mãnh vườn cỏn con, hay giản đơn cũng chỉ là mấy cái ở sau nah2 giờ trĩ quả, trĩu ha còn xanh tốt đem ra bày bán một món hàng nuôi dưỡng những khát khao, đổi đời từ thế đời đổi. Thật.

Nhớ. Ba mươi năm đó. Thằng em cùng xóm, dời nhà, có mãnh vườn, chuối cây trĩu quả, cành mai trĩu nụ, vác ra chợ trời, bán để có tiền chơi, một ngày ba mươi Tết. Giờ. Quản một bộ phận rủi ro của một ngân hàng đất Việt, nói chuyện khoa học, triết lý và chính trị thả ga. Tự hỏi. Có còn nhớ ba mươi năm đó!?

Những con người cứ thế nuôi dưỡng cho mình một khát khao, tình yêu chẳng bao giờ cạn như thể bạc đầu vẫn muốn ngồi với những khát khao dù rằng cơ thể sinh học chẳng còn chịu nghe lời.

Người tình tóc bạc ngồi lại ở sạp con dâu. Thân thể chẳng chịu nghe lời, vậy mà miệng vẫn rôm rã trả lời giá cả với chào mời mấy món hạn. Chị dặn, em cứ để mẹ ở đó, cho vui, về với em dâu, nấu cho kịp cúng ông bà, chị về cúng sau. 

Chợ chứ thế hết đuổi rồi lại lập, chọn mấy khúc đông người. Lập rồi lại đuổi, đuổi rồi lại lập, ở mấy khúc người đông. Thiệt. 

Chợ trời, chào đón và từ biệt

Rôm rã. Tâm tình trong những ngày cũ, chuyện chẳng còn đợi đến ba mươi. Tháng thiếu. Năm chỉ còn hai chín Tết. Rộn ràng. Người cứ thế miệt mài những lời rao, có kẻ vẫn cứ kháo khao viết lên những lời, câu, chữ cũ. Nhốn nháo. Muốn chạy ào ra, năm trên trang viết, để đó đi rồi có gì nhớ thì đọc lại. Nháo nhào. Mỗi một chủ đề chợ, viết cả chục năm vẫn chưa xong. Dào dạt. Ngôn từ như nhảy nhót, bởi cảm xúc ngập hồn. 

(P/s: Chợ trời ngày 27 âm lịch, tháng Chạp, năm Giáp Thìn)

https://chienphan.blogspot.com/2015/02/cho-4-nguoi-i-buon-hon-cu.html

https://chienphan.blogspot.com/2013/01/cho-2.html

https://chienphan.blogspot.com/2013/02/cho-3-nhan-sinh-nhu-mong.html

https://chienphan.blogspot.com/2015/02/cho-4-nguoi-i-buon-hon-cu.html

https://chienphan.blogspot.com/2017/01/cho-5-mot-tinh-yeu.html

https://doisales.com.vn/index.php/2024/02/07/cho-6-bot-chuyen-doi-ba-muoi/

https://doisales.com.vn/index.php/2024/02/08/cho-7-co-gai-song-mai-voi-thanh-xuan/

https://doisales.com.vn/index.php/2024/02/09/cho-8-dung-phu-noi-minh-da-sinh-ra/

https://chienphan.blogspot.com/2024/02/cho-11-nguoi-ve-chang-oi-ba-muoi.html

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/27/musing-of-life-cho-12-cho-troi-the-flea-market/

***

Which way, daughter!?

He, a man who had lived long and wandered far, finally returned home. Home. Roads were paved, paths were carved, names were given. Yet, a countryman like him no longer knew what "home" truly meant.

Út ran to the flea market. He carried his little niece to a year-end celebration. The roads had blurred in his memory, but the city had surely changed. The little girl, dressed in a red áo dài, smiled with pursed lips—like a spark of fireworks bursting in the midst of an aging city.

The Flea Market, a Roadmark

A gathering of people became a market. The sky bore witness to the trade of backs bent to the earth, faces lifted to the heavens. The flea market—makeshift stalls, flimsy tarps, goods laid out on mats, emotions running wild with no restraint. The flea market—now a name, a presence. Right beside the covered market.

Inside the covered market, competition raged—over a seat, a stall, a strip of space. Yet, still—
They shared the same welcoming shouts. Familiarity. Spotting a familiar figure, remembering a name, introducing a product, suggesting an item to take home—like a family chef stepping out to recommend the must-buy dish. Familiar. Faces, names, and the goods they always bought.

"Mother of all!"
"Má!"
The calls echoed whenever a silver-haired lady strolled past stalls, from the butcher’s section to the vegetable stands. Step by step. He walked with his silver-haired love, cherishing the beauty of twilight, through years and surgeries, through bones and screws—technology, as they said. A misstep now, and those screws would twist further into flesh, no longer just for keeping up with the times, but simply to fulfill an old longing. The market. Five, ten, fifteen... forty, fifty years. Bound together. A lifetime.

The Old Boy Returns

The long-lived lad once erased markets from the streets. Efficient. Now, he walked tenderly, guiding a careful step. Bewildered. The calls, the hawker’s cries of uncles, aunts, grandmothers, and elders—now immortalized in books, turned into "sales consulting strategies." Did they know people had written about them? Perhaps.

They were the same in their squabbles.
The cursing.
Biology and waste turned into words, thrown out like guts spilled in broad daylight rather than stewing inside until they festered into sickness.

Memories.
“You little brat—why the hell are you driving like a thief!?”
Aunties and uncles scolded as the market buzzed—riding through the crowd on the eve of Tết, leaving no room for shoppers to browse. Laughter.
"This year, are they eating bricks instead of vegetables!?"
Gossip. Hands stirring water to keep goods neatly aligned, like a self-drawn checkerboard. The old man next door, a market intellectual, selling what he preached, asking about grammar and phrasing. Laughs all around. Aunts, nieces, cousins—mouths wide open, laughing away the exhaustion of sleepless nights preparing goods.

Anxieties murmured beneath. Would the goods still be fresh? Compliments and complaints intertwined, day and night, stealing peaceful sleep.

A Desire That Never Fades

The flea market was a place of restless worries, the hope to sell everything before sunset. Praise and critique wove into the calls of sellers. A good day could mean dozens sold; the next, perhaps nothing. This trade, this market, these people—no matter how gray their hair, no matter how slow their steps—they clung to their stalls, to the market corner, as if it were life itself.

Rent for stalls, costs for permits—all calculated in the price of goods sourced from wholesalers, from ports, from warehouse hubs. Or simply from a tiny backyard garden, from a small plot where fruit ripened heavy, green leaves lush. One trade, feeding a dream, changing a life with the tides of time.

Three Decades Ago

A boy from the old neighborhood. Moved away. Owned land. A banana grove heavy with fruit, apricot branches bursting with buds. Hauled them to the flea market to sell, just for some pocket money on the eve of Tết. Now? Managing risk assessment for a Vietnamese bank, talking science, philosophy, and politics like an expert.

I wonder—does he still remember that Tết thirty years ago?

These people, with desires never quenched, love that never runs dry. Even with silver hair, they still want to sit with their longings, though their aging bodies refuse to obey.

His silver-haired love sat at her daughter-in-law’s stall. Her body no longer obeyed, yet her lips still cheerfully called out prices, chatted with customers.
“Let her stay there,” his sister said. “It makes her happy. Come home and cook for the offering; I’ll join later.”

Markets—cleared, relocated, reborn in crowded streets. Again and again.

The Flea Market: A Place of Greetings and Goodbyes

Bustling. Old stories, old conversations, no longer waiting for the thirtieth. A short month. Only twenty-nine days left until Tết. Excitement. The market never stops calling. Someone still scribbles old words, old phrases.
Chaotic.
The urge to run out, to sprawl onto the pages—leave it there, to read later when memory fades.
Restless.
A decade of writing about the market, and it still isn't finished.
Overflowing.
Words dancing, emotions rushing like a tide.

(P.S. Flea Market, 27th day of the lunar calendar, Year of the Dragon)

[Sách] Hiểu biết về Trà - Brian R.Keating, Kim Long

 

"Trà ngon không chỉ nằm trong lá trà, mà còn trong cách bạn thưởng thức nó."

Sản phẩm điện ảnh mang tên "Trà" thất bại ở phòng vé 2024, một sản phẩm đi theo dòng phản ánh và phê phán hiện thực xã hội đã không mang lại thành công như "Gái nhảy" đã từng. "Trà xanh" trở thành một danh từ mang nghĩa tiêu cực để miêu tả nhân vật thứ ba, nghiệt ngã, trà xanh đúng bản chất lại thi vị hơn cả một danh từ mang tính chất xu hướng. Điều đó dẫn đến thất bại? Bàn chuyện đã rồi thì ai cũng nói được như ai. 

Bản thân vẫn một kẻ ngoại đạo với trà. Dẫu vậy, cafe không thể thiếu trà, ở mỗi khi dừng lại một quán quen, ngồi đọc thỏa thuê hay viết thỏa thích, cho đến cả mấy chị em mở một quán, cafe cũng được mang ra cùng một ly trà đá, dù sự phản đối yếu đuối đến từ chi phí vận hành và thẩm mỹ trong việc bố trí quán. Em cười, chị cười: dân mình thích uống trà đá! Nó im.

Nếu cà phê là nhịp cầu kết nối con người qua những câu chuyện, thì trà là dòng chảy của thời gian – chậm rãi, tinh tế và đầy chiều sâu. Hiểu Hết Về Trà của Brian R. Keating và Kim Long không chỉ là một cẩm nang về trà, mà còn là một cánh cửa mở ra thế giới của những lá trà nhỏ bé nhưng đầy quyền lực.

Trà – Không chỉ là một thức uống, mà là một nền văn hóa

Bạn có biết rằng, một lá trà có thể kể lại lịch sử của cả một dân tộc? Từ những đồi trà xanh ngát ở Trung Quốc, Nhật Bản, đến những cánh đồng bát ngát của Ấn Độ, Sri Lanka, cuốn sách đưa người đọc vào một hành trình xuyên qua không gian và thời gian để hiểu về sự hình thành và phát triển của trà.

"Mỗi tách trà là một câu chuyện – về đất, nước, khí hậu, và cả tâm hồn của người thưởng trà."

Từ những truyền thuyết về Thần Nông – người được cho là đã phát hiện ra trà, đến con đường tơ lụa và sự lan tỏa của trà sang phương Tây, từng trang sách tái hiện lại dòng chảy lịch sử, khiến người đọc không chỉ hiểu về trà mà còn thấy được sự ảnh hưởng của nó đối với văn hóa và kinh tế thế giới.

Những sắc thái của trà – Từ xanh, đen, trắng đến ô long

Trà không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà là cả một nghệ thuật. Cuốn sách đi sâu vào từng loại trà – từ trà xanh tinh khiết, trà ô long phức hợp, trà đen đậm đà đến trà trắng thanh tao – giải thích cách chế biến, hương vị đặc trưng và công dụng của từng loại.

"Không có hai tách trà nào giống nhau, bởi mỗi tách trà là một khoảnh khắc duy nhất trong cuộc đời."

Mỗi loại trà mang một cá tính riêng, như một nhân cách trong xã hội. Có những tách trà mạnh mẽ, dày dặn, có những loại lại nhẹ nhàng, tinh tế. Và trà, giống như con người, thay đổi theo thời gian và cách ta đối xử với nó.

Trà và nghệ thuật thưởng thức – Khi chậm lại là một đặc ân

Nếu cà phê gắn liền với nhịp sống vội vã của đô thị, thì trà lại là biểu tượng của sự tĩnh lặng, chiêm nghiệm. Brian R. Keating và Kim Long không chỉ giúp bạn hiểu về cách pha trà đúng chuẩn, mà còn hướng dẫn bạn cách thưởng thức trà bằng tất cả các giác quan – từ màu sắc, hương thơm, đến vị hậu sâu lắng.

"Uống trà không phải để làm dịu cơn khát, mà để làm giàu tâm hồn."

Không chỉ là một thức uống, trà còn là một phần của thiền, một phương tiện để kết nối con người với thiên nhiên và chính mình. Từ trà đạo Nhật Bản, trà cung đình Trung Hoa, đến trà chiều thanh lịch của người Anh, cuốn sách giúp người đọc hiểu rằng trà không chỉ là một thói quen mà còn là một triết lý sống.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cuốn sách giúp bạn hiểu sâu hơn về thế giới của trà, đồng thời mang đến những câu chuyện, tri thức và cảm hứng, thì Hiểu Hết Về Trà chính là một lựa chọn tuyệt vời.

***

"Good tea is not just in the leaves; it lies in how you savor it."

The 2024 film "Trà" (Tea), which aimed to reflect and critique social realities, failed at the box office, unable to replicate the success of "Gái Nhảy" (Bar Girls). Meanwhile, "trà xanh" (green tea) has become a slang term with negative connotations, referring to a cunning third party in a relationship. Yet, in its true essence, green tea is far more poetic than a mere pop-culture label. Did this perception contribute to the film’s failure? It's easy to analyze things in hindsight.

As for me, I remain an outsider in the world of tea. Even so, coffee cannot exist without tea. At every familiar café where I stop to read or write freely, even when my sisters and I started our own café, tea always accompanied coffee. A glass of iced tea would be served alongside coffee, despite weak opposition citing operational costs and aesthetics. "People love iced tea!" she laughed, and I smiled in agreement.

If coffee is the bridge connecting people through conversations, then tea is the flow of time—slow, refined, and profound. The Book of Tea by Brian R. Keating and Kim Long is not just a guide to tea; it is a gateway to the world of small yet powerful tea leaves.

Tea – More Than a Drink, a Cultural Legacy

Did you know that a single tea leaf can tell the history of an entire civilization? From the lush green tea fields of China and Japan to the vast plantations of India and Sri Lanka, this book takes readers on a journey across time and space, unraveling the story of tea’s origins and its deep-rooted cultural significance.

"Each cup of tea is a story—of soil, water, climate, and the soul of the one who drinks it."

From ancient legends of Shennong, the mythical Chinese emperor who discovered tea, to its journey along the Silk Road and eventual spread to the West, the book presents a vivid historical narrative, showcasing how tea has shaped economies and societies worldwide.

The Many Shades of Tea – Green, Black, White, and Oolong

Tea is not just a beverage; it is an art form. The book delves into the distinct varieties of tea—from pure green tea, complex oolong, bold black tea, to delicate white tea—explaining the processing methods, unique flavors, and benefits of each type.

"No two cups of tea are ever the same, for each cup captures a singular moment in time."

Each variety carries its own personality, much like individuals in society. Some teas are strong and full-bodied, while others are light and elegant. And like people, tea evolves over time, shaped by how we handle it.

The Art of Tea Appreciation – Slowing Down as a Privilege

While coffee is intertwined with the fast-paced rhythm of urban life, tea symbolizes serenity and contemplation. Brian R. Keating and Kim Long go beyond the technicalities of brewing tea—they teach you how to experience it with all your senses, from its color and aroma to its lingering aftertaste.

"Drinking tea is not merely about quenching thirst; it is about enriching the soul."

Tea is more than just a drink—it is a part of meditation, a bridge between humanity and nature, a moment of mindfulness. Whether through the Japanese tea ceremony, the Chinese imperial tradition, or the elegance of British afternoon tea, this book reveals how tea is not just a habit but a philosophy of life.

If you're searching for a book that not only expands your knowledge of tea but also inspires you with stories, wisdom, and passion, then The Book of Tea is a must-read.

[Sách] Hiểu biết về cafe - Lani Kingston

 

"Cà phê là nhịp cầu kết nối con người – qua những câu chuyện, những khoảnh khắc và những ký ức."

Tỉnh dậy mỗi sáng với hương cafe; bà vú luôn chuẩn bị sẵn cho nó một bình cafe để mang đi làm, ngồi gõ phím để thỏa thuê sự đam mê đọc, viết của bản tha6nn. Cafe là một thức uống không thể thiếu với của riêng mình.

Từ một thiếu thời, chẳng thể nuốt nổi vị đắng đó, nhưng đến khi có trải nghiệm đủ đầy thì chẳng thể bỏ; đến một thanh xuân cuồng dại, cafe là cả một thời ngông cuồng và liều lĩnh, hợp tác, khởi nghiệp và dừng lại. Sẵn sàng tìm hiểu và tranh luận trên mạng lẫn đời ngoài về một gu thương thức. 

Càng tìm hiểu, càng thấy mình nhỏ bé. Dẫu vậy, ly cafe của đất nước nó vẫn cực đoan cho rằng là ngon nhất thế giới, dù có bao nhiêu loại hạt, bấy nhiêu cách pha từ một đất nước xa lạ đến những nơi thân quen. Nó vẫn thấy ly cafe nhỏ giọt của một đất nước sinh ra vẫn ngọt ngào và đăng đắng, hấp dẫn như bạn tình thoáng qua rồi nhung nhớ. 

Nếu cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của bạn, hoặc đơn giản, bạn tò mò về hạt cà phê nhỏ bé nhưng đầy quyền lực này, thì Hiểu biết về cà phê của Lani Kingston chính là cuốn sách dành cho bạn. Đây không chỉ là một cẩm nang về cà phê mà còn là một chuyến du hành từ những nông trại xa xôi cho đến những tách espresso thơm nồng, từ lịch sử đến văn hóa, từ kỹ thuật pha chế đến nghệ thuật thưởng thức.

Hành trình của hạt cà phê

Cà phê không chỉ là một loại đồ uống – đó là cả một nền văn hóa, một ngành công nghiệp, một nghệ thuật. Cuốn sách mở đầu với câu chuyện về nguồn gốc của cà phê, từ những huyền thoại ở Ethiopia đến hành trình lan tỏa qua các lục địa, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống con người.

"Mỗi hạt cà phê là một câu chuyện – về đất đai, khí hậu, con người và cả thời gian."

Từ Arabica đến Robusta, từ phương pháp chế biến khô đến ướt, Lani Kingston giúp người đọc hiểu rõ từng công đoạn trong chuỗi sản xuất cà phê, ảnh hưởng của môi trường và quy trình chế biến đối với hương vị của từng loại hạt.

Pha chế – Từ khoa học đến nghệ thuật

Một trong những phần hấp dẫn nhất của cuốn sách chính là những hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật pha chế. Không chỉ đơn thuần là rót nước vào bột cà phê, mỗi phương pháp – từ pour-over, French press, espresso đến cold brew – đều có những nguyên tắc và bí quyết riêng để tạo ra một tách cà phê hoàn hảo.

"Một tách cà phê ngon không chỉ đến từ hạt cà phê tốt, mà còn từ cách ta đối xử với nó."

Bạn có biết rằng nhiệt độ nước, thời gian chiết xuất, độ mịn của bột cà phê hay thậm chí chất liệu của bộ lọc cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị? Kingston không chỉ cung cấp kiến thức mà còn khuyến khích sự thử nghiệm và sáng tạo trong việc pha chế.

Cà phê – Hơn cả một thức uống

Cà phê không chỉ là thứ giúp ta tỉnh táo vào mỗi sáng, mà còn là một phần của lịch sử, văn hóa và lối sống. Từ những quán cà phê cổ kính ở châu Âu đến văn hóa cà phê đường phố của Việt Nam, từ làn sóng cà phê thứ ba đến những trào lưu sáng tạo trong pha chế, cuốn sách cho thấy cà phê đã và đang ảnh hưởng đến cuộc sống con người như thế nào.

Dành cho ai yêu cà phê và yêu kiến thức

Dù bạn là một người mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê hay một barista dày dạn kinh nghiệm, Hiểu biết về cà phê vẫn sẽ mang đến cho bạn những góc nhìn thú vị và những kiến thức hữu ích. Nó giúp bạn hiểu sâu hơn về thứ đồ uống quen thuộc hàng ngày, đồng thời truyền cảm hứng để bạn nâng tầm trải nghiệm cà phê của chính mình.

"Cà phê ngon không chỉ nằm trong hạt cà phê, mà còn trong cách bạn thưởng thức nó."

Nếu bạn yêu cà phê, hãy đọc cuốn sách này. Nếu bạn chưa yêu cà phê, có thể sau khi đọc xong, bạn sẽ bắt đầu một hành trình mới – hành trình tìm kiếm hương vị hoàn hảo trong từng giọt cà phê.

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/26/sach-hieu-biet-ve-cafe-lani-kingston/

***

"Coffee is a bridge that connects people – through stories, moments, and memories."

Waking up every morning to the aroma of coffee; the nanny always prepared a flask of coffee for it to take to work, sitting at the keyboard to indulge in the passion for reading and writing. Coffee is an indispensable drink for itself.

From childhood, unable to swallow its bitterness, but once life had offered enough experiences, it became irreplaceable. In the reckless days of youth, coffee was an era of wild ambition and bold ventures—collaborations, startups, and eventual pauses. Always ready to explore and debate, both online and in real life, about the art of tasting.

The more one learns, the smaller one feels. Yet, it remains stubbornly convinced that the coffee of its homeland is the best in the world, no matter how many bean varieties, brewing methods, or foreign lands it encounters. To it, the slow-dripped coffee of its birthplace remains sweet yet bitter, alluring like a fleeting lover who leaves behind a longing memory.

If coffee is an irreplaceable part of your life, or if you’re simply curious about this small yet powerful bean, then How to Make Coffee by Lani Kingston is the book for you. More than just a guide, it is a journey—from remote coffee farms to the rich aroma of espresso, from history to culture, from brewing techniques to the art of appreciation.

The Journey of the Coffee Bean

Coffee is not just a beverage—it is a culture, an industry, an art. The book begins with the origins of coffee, from Ethiopian legends to its spread across continents, becoming an essential part of human life.

"Every coffee bean holds a story—of soil, climate, people, and time itself."

From Arabica to Robusta, from dry to wet processing methods, Lani Kingston takes readers through each stage of coffee production, illustrating how the environment and processing techniques shape the flavor of every bean.

Brewing – A Science and an Art

One of the most captivating aspects of the book is its detailed exploration of brewing techniques. Pouring water over coffee grounds may seem simple, but every method—pour-over, French press, espresso, cold brew—has its own principles and secrets to achieving the perfect cup.

"A great cup of coffee doesn’t just come from good beans, but from how we treat them."

Did you know that water temperature, extraction time, grind size, and even filter material can all influence flavor? Kingston not only provides technical knowledge but also encourages experimentation and creativity in coffee brewing.

Coffee – More Than Just a Drink

Coffee is not merely a morning pick-me-up but a part of history, culture, and lifestyle. From the historic cafés of Europe to the vibrant street coffee culture of Vietnam, from the third wave of coffee to modern brewing innovations, the book reveals how coffee has shaped and continues to shape human life.

For Coffee Lovers and Knowledge Seekers

Whether you are a beginner or an experienced barista, How to Make Coffee will offer you fascinating insights and valuable knowledge. It deepens your understanding of this daily companion while inspiring you to elevate your own coffee experience.

"Great coffee isn’t just in the beans—it’s in how you savor it."

If you love coffee, read this book. If you don’t yet, perhaps by the end, you’ll embark on a new journey—the quest for the perfect cup of coffee.

[Sách] Các triết gia thế tục - Robert L.Heilbroner

"Những ý tưởng vĩ đại không bao giờ chết – chúng chỉ thay đổi hình hài để phù hợp với thời đại."

Chẳng đúng cũng chẳng sai, chẳng qua là hợp thời. Dòng lịch sử của những con người kiến tạo, họ được chê trách, tôn vinh rồi tiếp nối tôn vinh và chê trách. Một vòng bất tận trong sự tò mò khám phá của con người, đã kích rồi công nhận, công nhận rồi đã kích. Tạm gọi là các triết gia thế tục.

Tập trung vào những nhà kinh tế học, hành trình theo chiều thời gian được sắp xếp và kể lại một cách sống động từ xuất thân của từng người cho đến ra đời từng ấn phẩm đầu tiên gầy dựng tiếng vang của mình ra sao cho đến tận lúc lìa đời. 

Khi nói về kinh tế học, chúng ta thường nghĩ đến những con số, đồ thị và lý thuyết khô khan. Nhưng Các triết gia thế tục (The Worldly Philosophers) của Robert L. Heilbroner đã chứng minh rằng, đằng sau những học thuyết kinh tế vĩ đại là những con người phi thường – những nhà tư tưởng không chỉ phân tích nền kinh tế mà còn định hình cả thế giới.

Những bộ óc làm thay đổi thế giới

Từ Adam Smith, Karl Marx, John Maynard Keynes đến Joseph Schumpeter, cuốn sách không chỉ kể lại tiểu sử của họ mà còn làm sống dậy tinh thần của từng triết gia. Heilbroner không đơn thuần liệt kê các lý thuyết mà ông kể chuyện về cuộc đời của những nhà kinh tế học, những bối cảnh lịch sử đã tạo nên tư tưởng của họ, và quan trọng hơn cả, những ảnh hưởng mà họ để lại cho thế giới.

"Các triết gia thế tục là những người giúp chúng ta hiểu rằng thế giới không vận hành một cách ngẫu nhiên, mà có quy luật, trật tự và động lực của nó."

Heilbroner viết với lối hành văn cuốn hút, giúp những tư tưởng kinh tế tưởng như phức tạp trở nên gần gũi và đầy sức sống. Ông không chỉ phân tích học thuyết của từng triết gia mà còn lý giải vì sao tư tưởng của họ lại xuất hiện vào đúng thời điểm đó trong lịch sử.

Kinh tế không chỉ là tiền bạc, mà là con người

Một trong những điểm đặc biệt của cuốn sách là cách nó nhấn mạnh rằng kinh tế học không chỉ là môn khoa học nghiên cứu về tiền bạc hay thị trường, mà còn là môn khoa học về con người. Heilbroner đưa độc giả đi từ những ngày đầu của chủ nghĩa tư bản đến cuộc Đại suy thoái, từ cuộc Cách mạng Công nghiệp đến nền kinh tế hiện đại, và chỉ ra rằng kinh tế học không thể tách rời khỏi chính trị, xã hội và triết học.

"Kinh tế học không phải là một tập hợp các phương trình, mà là câu chuyện về những ước mơ, hy vọng và đấu tranh của con người."

Bài học từ quá khứ cho hiện tại

Dù được viết từ giữa thế kỷ 20, nhưng Các triết gia thế tục vẫn giữ nguyên giá trị trong thời đại ngày nay. Những vấn đề mà Adam Smith hay Karl Marx đặt ra – về thị trường tự do, bất bình đẳng, chu kỳ kinh tế – vẫn đang là những chủ đề nóng bỏng. Heilbroner không chỉ giúp ta hiểu về các triết gia kinh tế, mà còn giúp ta hiểu về chính thế giới mà chúng ta đang sống.

Dù bạn là một sinh viên kinh tế, một nhà nghiên cứu, hay đơn giản là một người tò mò về cách thế giới vận hành, Các triết gia thế tục là một cuốn sách đáng đọc. Nó không chỉ giúp ta hiểu về những bộ óc vĩ đại trong kinh tế học mà còn giúp ta nhìn thế giới bằng một góc nhìn rộng hơn, sâu sắc hơn.

"Hiểu về kinh tế học không chỉ là hiểu về tiền bạc, mà là hiểu về cách con người định hình tương lai của mình."

Nếu bạn muốn một cuốn sách vừa mang tính tri thức, vừa giàu tính nhân văn, thì Các triết gia thế tục chính là lựa chọn tuyệt vời.

https://doisales.com.vn/index.php/2025/01/25/sach-cac-triet-gia-the-tuc-robert-l-heilbroner/

***

"Great ideas never die – they merely change form to fit the times."

Neither right nor wrong, only timely. The course of history is shaped by visionaries who are first criticized, then honored, only to be criticized and honored again. An endless cycle in humanity’s quest for discovery—rejecting before accepting, accepting before rejecting. We may call them the worldly philosophers.

Focusing on economists, this book vividly traces their journey through time, from their origins to the publication of their groundbreaking works, and ultimately, to the legacy they left behind.

When we think of economics, we often picture numbers, graphs, and dry theories. But The Worldly Philosophers by Robert L. Heilbroner proves that behind the great economic theories are extraordinary individuals—thinkers who not only analyzed economies but also shaped the world.

The Minds That Changed the World

From Adam Smith, Karl Marx, and John Maynard Keynes to Joseph Schumpeter, this book is more than just a collection of biographies—it breathes life into each philosopher. Heilbroner does not merely list theories; he tells the stories of these economists, the historical contexts that shaped their ideas, and, most importantly, the lasting impact they had on the world.

"The worldly philosophers help us understand that the world does not operate randomly—it follows laws, order, and driving forces."

With an engaging and compelling writing style, Heilbroner makes even the most complex economic ideas feel accessible and alive. He not only analyzes each philosopher’s theories but also explains why their ideas emerged at specific moments in history.

Economics Is Not Just About Money—It’s About People

One of the book’s most remarkable aspects is its emphasis on how economics is not merely the study of money or markets but, fundamentally, the study of people. Heilbroner takes readers on a journey from the early days of capitalism to the Great Depression, from the Industrial Revolution to the modern economy, illustrating that economics is inseparable from politics, society, and philosophy.

"Economics is not a collection of equations—it is the story of human dreams, hopes, and struggles."

Lessons from the Past for the Present

Though written in the mid-20th century, The Worldly Philosophers remains as relevant as ever. The issues raised by Adam Smith or Karl Marx—free markets, inequality, economic cycles—are still at the forefront of today’s discussions. Heilbroner not only helps us understand these economic thinkers but also provides insight into the world we live in.

"Great ideas never die – they merely change form to fit the times."

A Must-Read Book

Whether you are an economics student, a researcher, or simply someone curious about how the world works, The Worldly Philosophers is a book worth reading. It not only introduces us to the greatest minds in economics but also encourages us to see the world through a broader and deeper lens.

"To understand economics is not just to understand money, but to understand how humanity shapes its own future."

If you are looking for a book that is both intellectually stimulating and profoundly human, The Worldly Philosophers is the perfect choice.